Sådan at pakke en picnic

Share

|

Sikker på, tage på picnic kræver en langt større indsats end serverer middag på køkkenbordet. Men i sidste ende alle, at planlægning, indpakning, emballering, og schlepping er fantastisk givende. Catherine Stovel baserer en stor del af sin forretning på skovture. Hun mener, at selv de mest almindelige fødevarer er speciel på en skovtur. "Det bliver mere magisk, fordi du ikke bare at sidde ned og spiste middag," siger hun, "når du går udendørs, det bliver en lejlighed."

PICNIC ESSENTIALS

1. Ground tøj, tæppe, halm mat, eller hvad du gerne vil sidde på

2. Plates

3. Eating redskaber

4. Drikkeglas eller kopper

5. Papir servietter

6. Papirhåndklæder

7. Plastic trash taske

8. Insektrepellent

9. Din mad!

ELEGANT OPTIONS

1. Dug

2. Proptrækker

3. Stearinlys, tændstikker, og orkanen lanterner at beskytte flammen fra vind

4. Vase og blomster

5. Vinglas

6. Kina

7. Sølvtøj

8. Cloth servietter

TIPS TIL PACKING KURVEN

1. Vær forberedt. Holde en picnic kurv fyldt med væsentlige gemt væk på alle tidspunkter. Når picnicking impuls strejker, alt hvad du skal gøre er at købe eller gøre en fødevare, og hoved for bakkerne.

2. Overvej at eje to madkurve. Medmindre din picnic er for to og dit måltid er meget enkel, vil du sikkert finde det svært at pakke alt hvad du behøver til en malerisk kurven. Afsætte en kurv til nonfood produkter, og pakke maden i den anden. Du kan også have en køler til drikkevarer og kold mad.

3. Hold Sikre fødevarer. Dette er det vigtigste spørgsmål, når emballage en skovtur. Chill kolde fødevarer grundigt, før de emballeres, og derefter sætte dem i en isoleret beholder. Varme væsker som suppe indtil meget varmt, derefter hældes i en termokande, der er blevet skyllet med kogende vand. Wrap andre varme fødevarer i tunge aluminiumsfolie og sætte dem inde i en isoleret beholder eller wrap i en kraftig dug. Hvis du bringer råt kød, fjerkræ eller fisk til at grille udendørs, holde det koldt, indtil du er klar til at lave mad. Hvis disse elementer er frosne, når du pakker dem, der ikke tillader dem at optø ved stue (eller luft) temperatur, fordi bakterier kan danne på den varme ydre overflade, selvom de kan være koldt eller frosset inde.

4. Handle With Care. Fødevarer, vil blive transporteret i en picnickurv (eller køligere) har brug for mere sarte håndtering end fødevarer bestemt kun skal opbevares i køleskab. Put sandwich, frugt, og andre "squashable" punkter i kraftig plast containere, og i stedet for blot indpakningen eller skyde dem. Sted nogen skrøbelige genstande, der ikke lagres i beholdere omhyggeligt nær toppen af din kurv. Efterlad tilstrækkelig plads i kurven, så din lækre måltid opstår ikke forslået og kvæstet fra det pres, for at være fastklemte stramt indeni. For friskere sandwich, separat pakke fyld og brød, så tun salat, skåret tomater, og andre våde ingredienser vil ikke gøre brød klæg.

THROW picnics STEDET FOR cocktailparties

Picnic er den perfekte plan-ahead underholdning netop fordi du skal gøre alt arbejdet i forvejen. Der er ingen løb til at besvare døren, hænge op frakker, eller blande drinks. Når du har sprede picnic tæppe, det tunge arbejde er gjort, og du er velkommen til at slappe af med dine gæster.

---